近年來(lái)大眾對(duì)白茶關(guān)注度的攀升，推動(dòng)著白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2021年，白茶產(chǎn)量8.19萬(wàn)噸，相較2020年比增11.43%，要進(jìn)一步穩(wěn)固白茶產(chǎn)業(yè)堅(jiān)定且迅速的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，離不開(kāi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的完善與推廣。
3月17日，《金花白茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)在壽寧縣召開(kāi)。來(lái)自全國(guó)多地的專家與地方代表，以及福建省、湖南省、陜西省、廣東省等地的茶企代表參加會(huì)議。
壽寧縣人民政府副縣長(zhǎng)周昌經(jīng)表示，制定《金花白茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不僅有利于規(guī)范金花白茶行業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，規(guī)范市場(chǎng)秩序行為，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品在技術(shù)上的相互協(xié)調(diào)和配合，推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，促進(jìn)資源合理利用；也有利于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、滿足市場(chǎng)需求、實(shí)施售后服務(wù)、提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率；不僅有利于穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)走質(zhì)量效益型發(fā)展道路，增強(qiáng)企業(yè)素質(zhì)，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；也有利于保護(hù)人體健康，保障人身和財(cái)產(chǎn)安全，保護(hù)人類生態(tài)環(huán)境，合理利用資源，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員、秘書(shū)長(zhǎng)尹祎也表達(dá)了對(duì)《金花白茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定及后續(xù)推廣的看法建議。
會(huì)議圍繞《金花白茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展研討，專家組聽(tīng)取了標(biāo)準(zhǔn)起草組的標(biāo)準(zhǔn)編制情況匯報(bào)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案稿進(jìn)行了充分地研討與論證，提出了具有針對(duì)性、專業(yè)性、科學(xué)性的修改意見(jiàn)。下一步，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)和壽寧縣人民政府將持續(xù)開(kāi)展調(diào)研，加快上述行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的修改完善，盡快審定發(fā)布，使標(biāo)準(zhǔn)能系統(tǒng)的、全方位的指導(dǎo)金花白茶的生產(chǎn)、加工、銷售、沖泡品鑒，更好的服務(wù)生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者，推動(dòng)壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。
《金花白茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)期間，壽寧縣還組織領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與專家學(xué)者前往川久公司、閩軒茶葉、龍虎山茶場(chǎng)等壽寧縣茶葉生產(chǎn)企業(yè)走訪調(diào)研，并舉辦金花白茶品鑒會(huì)，進(jìn)一步賦能壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)悉，壽寧金花白茶是壽寧縣在多位茶界專家學(xué)者共同幫助下，成功研制出的一款科技創(chuàng)新的茶葉新產(chǎn)品，其在白茶傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝上引入金花（冠突散囊菌），具備優(yōu)異的品質(zhì)特征，市場(chǎng)前景廣闊。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)行業(yè)的規(guī)范與成熟的標(biāo)志?！督鸹ò撞琛沸袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)制定工作的開(kāi)展，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范金花白茶市場(chǎng)，推動(dòng)整體白茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化發(fā)展，有著不容忽視的重要意義。
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